Zeytinyağlı Pancar Yemeği Bu yemeği ilk tattığımda ağzımdan “az malzeme, çok mutluluk!” sözcükleri dökülüverdi. Hatta @muratergurofficial yedikten sonra “pancar pancar” diye şarkı bile söyledi O kadar kolay yapılıyor ve o kadar lezzetli oluyor ki, lütfen deneyin Bu tarif @ecmelis’in annesine, anneannesinden geçmiş. Ben ilk kez denedim, bayıldım! Bildiğiniz gibi pancar artık yaz, kış kolaylıkla bulunabilen…
Focaccia Ekmeği İtalyan mutfağının en sevilen ekmeklerinden focaccia’yı bu kez @karaoklarekolojik çiftliğinin sağlıklı, leziz malzemeleriyle yaptım. Hamuru geceden mayalayıp yattım. Sabah kalktım bir baktım ki capcanlı, nefis kabarmış bir hamur var karşımda. Havasının temizliğinden mi, suyunun güzelliğinden mi oldu, artık her ne olduysa muhteşem oldu. Üzerine çiftlikte kurutulmuş domatesleri de dizdim, biraz da biberiye ve…
Dragon Fruit Sorbe Size önce “Pitaya”dan diğer adıyla ejder meyvesiden bahsetmek istiyorum. Pitaya aslında bir kaktüs meyvesi. Pembesi, moru, kırmızısı, sarısı ve beyazı var. Ben bugün pembe olanını kullandım. “Dilimleyip yemekten sıkıldım, başka ne yapabilirim bu meyveden?” diyenleri şöyle yanıma alayım😊 Malzemeler 1 adet içi pembe ejder meyvesi 5-6 adet çilek ya da 1 orta…
Taze Asma Yaprağında Enginar Dolması Bana sorarsanız ilkbaharın en güzel habercilerinden biri taze asma yaprağı diğeri de taze enginar. Tam da mevsimi gelmişken @ecmelis’le kolları sıvadık ve harika bir enginar dolması yaptık. Ecmel’in Ege usulü iç harç tarifi, taze enginar ve asma yapraklarıyla karşınızdayız😊 Malzemeler Bebek Enginar Asma Yaprağı Yarım limonun suyu 1 küp şeker…